Рецепты для ребенка 1.5 лет. Меню на день



Предлагаем вам три вкусных, универсальных рецепта блюд  для детей 1.5 лет. Тефтельки можно подать на обед, блинчики – на полдник, а овощное рагу – на ужин. Время приготовления каждого рецепта не превышает 30 -40 минут, количество ингредиентов расчитано на 2 порции.

Блинчики с луком

Состав:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан молока
  • 5 яиц
  • ½ стакана воды
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка масла
  • Зеленый лук
  • Сметана

Приготовление:

  1. Смешать муку, два желтка, сахар и теплое молоко.
  2. Белки тщательно взбить миксером и добавить в тесто, затем влить немного воды. Испечь тоненькие блинчики.
  3. Из вареных яиц, лука и сметана сделать начинку. Завернуть начинку в блинчики конвертиком.

Тефтельки для ребенка 1.5 лет

Состав:

  • 200 г нежирного мяса (телятина или говядина)
  • 1 яйцо
  • Небольшой кусочек корня сельдерей или петрушки (около 2 см)
  • 1 морковка
  • 1 маленькая головка лука
  • 1 ст. ложка риса
  • Щепотка нарезанной зеленой петрушки

Приготовление:

  1. Нарезать мясо небольшими кусочками и проварить. Когда мясо станет мягким, добавить к нему овощи. Варить до готовности на среднем огне.
  2. Вынуть овощи, лук выбросить, морковке и кореньям дать остыть и пропустить через мясорубку вместе с мясом.
  3. Отварить рис, соединить с фаршем и перемешать. Добавить яйцо, соль, петрушку.
  4. Сформировать шарики из этой массы и отварить в бульоне в течение 15 минут.

Рагу с телятиной

В полтора года допускается мясное блюдо 2 раза в день, если общий объем мяса  не превышает возрастную норму.

Состав:

  • Половинка морковки,
  • Кусочек корня петрушки,
  • 1 ч.л. сливочного масла,
  • Маленькая луковицы,
  • 1/3 яблока
  • 20 г нежирного мяса (телятины)
  • 100 мл воды.

Приготовление

  1. Положить мясо в кипящую подсоленную воду, проварить 10 минут. Добавить овощи. Варить на небольшом огне 5 минут.
  2. Добавить очищенный от кожуры и сердцевины кусочек яблока, варить еще 5 минут.
  3. Слить воду. Остудить овощи и мясо, нарезать кубиками. Добавить масло и протушить в той же посуде.

Приятного аппетита вашему малышу!



Комментариев нет

Оставить комментарий